Varíme
Nový koncept varenia
Už máte po krk drhnutia pripálenej panvice a od oleja oprskanej kuchyne, vždy keď si chcete pripraviť steak? MAGGI Nápady prichádzajú s riešením a predstavujú úplne nový koncept varenia! S novinkou MAGGI Nápady Šťavnatý steak si môžete pripraviť voňavé, šťavnaté a dokonale ochutené mäsko v pečiacom papieri PAPYRUS® priamo na panvici bez pridania kvapky oleja. Poďme sa spolu pozrieť, ako na to: Suroviny: 600 g kuracích pŕs (4 plátky) 1 vrecúško MAGGI Nápady Šťavnatý steak (obsahuje [...]
Frittata – rýchla pochúťka
Ak nemáte chuť dlho vystávať pri sporáku a potrebujete vyčariť rýchly obed, večeru, či pohostenie, skúste sa inšpirovať talianskou kuchyňou a zistite, ako chutí frittata, čiže šťavnatá talianska omeleta, plná skvelých chutí. Pozitívne pritom je, že jej príprava vám nezaberie viac ako 20 minút, nie je náročná na suroviny a zvládne ju aj začiatočník! Samozrejme, suroviny môžeme počas ročných období rôzne obmieňať. Budeme potrebovať: 2 lyžice olivového oleja, 2 nakrájané [...]
Tortový korpus bez pečenia
Ak pripravujete torty, možno vám padne vhod takáto inšpirácia na tortový korpus, pri príprave ktorého nebudete potrebovať rúru na pečenie. Možno ho totiž pripraviť zo sušienok. Postup je nasledovný: Dno tortovej formy (priemer asi 26 cm) ľahko naolejujeme. Do mikroténového vrecka vložíme asi 300 g maslových sušienok, dobre uzavrieme a niekoľkokrát dobre povaľkáme valčekom na cesto, kým sa všetky sušienky nerozpadnú na drobné kúsočky. Potom rozpustíme asi 175 g masla [...]
Sézamové špecle
Skúsili ste už pripraviť špecle? V supermarketoch ich už bežne dostať, ibaže mnohé gazdinky nevedia, ako túto cestovinovú špecialitku, ktorú u našich rakúskych susedov, alebo v Nemecku volajú Spätzle, pripraviť. A čo tak skúsiť nasledovný rýchly recept? Špecle chvíľu povaríme vo vriacej vode (ak vyplávajú na povrch, sú hotové). Medzitým si na panvici rozpustíme trochu masla, na ktorom opečieme 1 – 2 strúčiky cesnaku (podľa chuti alebo podľa množstva cestoviny aj viac) a niekoľko lyžíc [...]
“Neokukané” špagety
Potrebujete skvelý, rýchly a navyše, “neokukaný” recept a nič také vám nenapdá? Skúste pripraviť špagety na úplne nezvyčajný spôsob – výsledok i chuť vás príjemne prekvapí! Budete potrebovať: 200 g uvarených špagiet, 50 g prerastenej slaninky nakrájanej na kocky, 1 plechovku alebo j vrecko kyslej kapusty.Príprava: Slaninku nakrájanú na kocky opražíme, pridáme odkvapkanú kyslú kapustu a niekoľko minút spolu popražíme. Potom podlejeme trochou vývaru a pridáme aj 250 ml smotany [...]
Presolili ste jedlo?
Aj tej najlepšej kuchárke sa môže stať, že občas jedlo trochu viac osolí. Ak ste presolili omáčku alebo polievku, vhoďte do nej surový zemiak nakrájaný na plátky a povarte. Rovnako účinný je aj nakrájaný kus chleba, ktorý soľ vytiahne. Pomôcť si môžeme aj tak, že cez hrniec, v ktorom sa varí jedlo, napneme vlhkú utierku a slaná para sa do nej nachytá. V prípade, že sa vám zdá, že údené [...]
Krehké mäsko
Chcete pripraviť chutné mäsko a máte obavy, aby nebolo tvrdé? Tu je malý trik: Aj to najtvrdšie mäso zmäkne a bude sa vám rozplývať na jazyku, ak ho naložíte do čierneho čaju. Postup: Do hrnca teplej (nie horúcej) vody nasypte 4 polievkkové lyžice čierneho čaju a nechajte 5 minút vylúhovať. Potom preceďte, prisypte pol šálky hnedého cukru a miešajte, kým sa nerozpustí. Potom odložte nabok. Asi 1,5 kg mäsa ochuťte [...]
Skvelé jedlo na chatu i na doma
Ak sa chystáte na zimnú dovolenku, určite si nezabudnite pribaliť MAGGI Nápady Chalupárske zemiaky z jedného hrnca. S touto kulinárskou novinkou totiž chutné jedlo bez problémov vyčaríte aj v provizórnych podmienkach a to veľmi rýchlo a jednoducho. Veľa času vám nezaberie ani umývanie riadu, pretože pri varení zašpiníte len jeden jediný hrniec. Poďme sa spolu pozrieť krok po kroku ako na to: Suroviny:klobása, zemiaky, paprika, kapusta, MAGGI Nápady Chalupárske zemiaky z jedného hrnca (zmes neobsahuje glutaman [...]
Na zdravie, ale s mierou
Dnes už mnohé štúdie potvrdili, že víno vďaka svojmu zloženiu dokáže pomôcť nielen odbúrať stres, ale celkovo priaznivo vplývať na naše zdravie. Pohár vína v nás navodí pocit upokojenia Stimuluje totiž nervové bunky vylučujúce serotonín – látku, ktorá vyvoláva v mozgu pocit uvoľnenia a odbúrava strach a úzkosť. A iste netreba pripomínať, že konzumácia vína a všeobecne alkoholu vôbec zvyšuje pôžitky a rovnako schopnosť empatie. Ale aj tu platí – všetko [...]
Pečieme mäso
Viete, ako upiecť mäso tak, aby bolo dobre prepečené a pritom aj šťavnaté? Je to jednoduché: Skôr než mäso dáme piecť do pekáča, rozpustíme a rozpálime na panvici tuk a mäso na ňom narýchlo opečieme. Mäso ostane šťavnaté a opečie sa pekne dohneda.
