Pásmo ERM-2 - pásmo, v ktorom sa koruna môže pohybovať v rámci režimu výmenných kurzov ERM-2. Pásmo je +/- 15 % od stanovenej centrálnej parity.
Konverzný kurz - kurz SKK/EUR, ktorým sa k 1. januáru 2009 prepočítajú všetky korunové hodnoty (aktíva aj pasíva). Konverzný kurz neodvolateľne stanoví Rada EÚ začiatkom júla 2008. Do 1.1.2009 sa bude využívať iba na účely duálneho zobrazovania cien.
Revalvácia centrálnej parity ERM-2 - posun centrálnej parity na silnejšie úrovne, odsúhlasený centrálnou bankou a európskymi inštitúciami. Parita už bola raz revalvovaná - z úrovne 38,4550 SKK/EUR, stanovenej v novembri 2005, na 35,4424 SKK/EUR v marci 2007.
Centrálna parita ERM-2 - stred pásma, v ktorom sa koruna môže pohybovať v rámci režimu výmenných kurzov ERM-2.
Suroviny:
Na cesto: 1 balíček Polevy tmavej Dr.Oetker, 6 žĺtkov, 80 g práškového cukru, 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker, 2 PL mandľového likéru (napr. Amaretto), 6 bielkov, 80 g cukru, 200 g strúhaných mandlí
Na náplň: 500 ml smotany na šľahanie, 100 g orieškového krému typu Nutella, 2 balíčky Smeta-fixu Dr.Oetker
Na ozdobenie: 2 vrchovaté PL hotového krému, 130 g nadrobno nakrájanej mliečnej čokolády, 2 PL opražených plátkov mandlí
Ešte potrebujeme: tortovú formu s priemerom 26 cm
Postup:
Na cesto rozpustíme tmavú polevu podľa návodu na obale a necháme mierne vychladnúť. Žĺtky, práškový cukor, vanilínový cukor a likér vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny a vmiešame vychladnutú polevu. Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhej peny a zľahka ručne vmiešame mandle. Sneh pridáme do vaječnej zmesi a ručne vymiešame hladkú hmotu. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (Ø 26 cm) a uhladíme. Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežeme.
Na náplň zmiešame smotanu s orieškovým krémom, smeta-fixom a vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom na hladký krém. 2 PL náplne odložíme na ozdobu a 2/3 natrieme na spodnú polovicu korpusu. Priložíme hornú polovicu korpusu a zvyšným krémom potrieme povrch a okraj torty. Na polevu rozpustíme za stáleho miešania v kastróliku 2 PL náplne a čokoládu. Necháme vychladnúť. Polevu nalejeme na povrch torty a rozotrieme. Povrch a okraje torty posypeme plátkami mandlí. Pred podávaním uložíme tortu na 1 hodinu do chladničky.
Doba pečenia: asi 30 minút
