Čo by nemalo chýbať na veľkonočnom stole?
Veľkú noc môžeme zaradiť do kategórie sviatkov, na ktoré sa tradične tešia malí i veľkí. Napriek tomu, že tohto roku nám čaro veľkonočných sviatkov pokazil a zatienil prízrak nebezpečného vírusu, určite si ich chceme...
Ružičkový kel so syrom
Ružičkový kel je veľmi mnohostranná zelenina. Vynikajúco sa hodí do zeleninových polievok, k červenému alebo bielemu mäsu a po krátkom podusení je tiež veľmi chutný v šaláte. Ružičkový kel je tradičná príloha k pečeným mäsám,...
Steakový šalát so špargľou a červenou repou
Pripravte si veľmi chutný steakový šalát so špargľou a červenou repou. Je vhodný ako ľahký obed alebo aj rýchla a chutná večera.
Suroviny na steakový šalát so špargľou a červenou repou( rozpočet na 4 porcie...
Letný šalát s grilovaným halloumi syrom
Suroviny - halloumi syr:
100 g sterilizovanej veľkej bielej fazule
1 balenie (225 g) halloumi syra
1 malý zväzok špargle
2 cukety
2 lyžice olivového oleja
2 šalotky
200 g zrelých cherry paradajok
1 lyžica kapár
½ zväzku čerstvej majoránky alebo oregana
½ zväzku...
Šošovicový šalát s jablkom
Suroviny na šošovicový šalát s jablkom ( rozpočet na 4 porcie ):
150 g šošovice (najlepšie dve farby, napr. hnedá a žltá), 1 väčšie červené jablko, 1 jarnú cibuľku, 2 lyžice majolenky, 2 lyžice dijonskej...
Šalát so špargľou, artičokami a s bryndzou
Suroviny na šalát so špargľou, artičokami a s bryndzou:
600 g zelenej špargle, 125 g bryndze s údenou chuťou, 12 kúskov pokrájaných artičokových srdiečok, 300 g rôznych zelených šalátových listov, prípadne mladý špenát, 50 ml smotany...
Zemiakový šalát so strukmi z cukrového hrášku
Suroviny na zemiakový šalát so strukmi z cukrového hrášku (rozpočet na 4 porcie):
200 g strukov cukrového hrášku,100 g zemiakov, 1 červená paprika, 250 g cherry paradajok, 4 listy dubového šalátu, 5 listov šalátu lollo...
Listový šalát s plesňovým syrom a kávovým dresingom
Suroviny na listový šalát s plesňovým syrom (rozpočet na 4 porcie):
400 g miešaných listových šalátov (rukola, čakanka, ľadový šalát, frisee...), 2 kusy syra s bielou plesňou, 100 g zelených olív bez kôstky, 250 g...
Sedliacky šalát
Suroviny na sedliacky šalát:
2 hlávky šalátu ( najleší je ľadový šalát), 50 g slaninky, 2 plátky chleba, 1 vajce 2 lyžice octu, 2 dcl vody, 1 lyžička cukru, korenie, soľ
Postup:
Šalát rozoberieme na jednotlivé listy...
Kurací šalát s dresingom
Kuracie šaláty sa dajú pripraviť na sladko aj na slano. Šalát sa pripravuje ľahko a rýchlo. Vhodný na sviatočný stôl kedykoľvek počas roka. Ja tento šalát často podávam aj ako hlavné jedlo na obed. Ochutnaj môj kurací šalát...
