Všimli ste si súvislosť medzi niektorými druhom správania vášho dieťaťa a potravinami či jedlami, ktoré predtým skonzumovalo? Zrejme ani nie. V skutočnosti však takáto súvislosť existuje a môže zmeniť náladu detí. Ako vplýva detská strava naich psychiku a správanie?
Vieme, že sladkosti u malých detí môžu spôsobiť záchvaty hyperaktivity. Jedlo, ktoré mení náladu, sa však netýka len sladkostí, a teda obsahu cukru. Mimochodom, ten často vo výrobkoch prehliadame – stačí si lepšie pozrieť zloženie. Existujú aj ďalší vinníci. K zmenám nálady a správania sa u detí najčastejšie prispieva nasledujúcich päť druhov potravín.
Mliečne výrobky
V prípade, že vaše dieťa trpí neznášanlivosťou laktózy alebo je alergické na bielkoviny, ktoré obsahujú mliečne výrobky, môžu sa u neho prejaviť zmeny v nálade a v správaní. V takýchto prípadoch sa dieťa stáva podráždenými, drzými alebo agresívnymi. Dojčatá môžu mať časté koliky.
Umelé farbivá
Mnoho krajín zakázalo umelé farbivá kvôli škodlivým účinkom, ktoré majú tieto chemikálie na deti. Najvýraznejšie zmeny správania spôsobujú v súvislosti s ADHD, úzkosťou, hyperaktivitou a bolesťami hlavy. Umelé farbivá sú často skryté aj v potravinách, v ktorých by sme to nečakali – napríklad v chlebe a v jogurte.
Cukor
Cukor môže skutočne spôsobiť hyperaktívne správanie dieťaťa. Vieme, že cukor spôsobuje dlhodobé poškodenie zdravia a detská strava s vysokým obsahom spracovaných potravín zvyšuje riziko depresie i problémov so spánkom.
Konzervačné látky
Hneď niekoľko konzervačných látok môže u detí spôsobiť problémy so správaním: dusičnany, dusitany a benzoát sodný. Glutamát sodný je zvýrazňovač chuti, ktorý tiež spôsobuje zmeny nálady a správania, vrátane bolesti hlavy a hyperaktivity. Benzoát sodný sa bežne vyskytuje v ovocných výrobkoch predávaných deťom.
Mohlo by vás zaujímať
Potravinové alergény
Bežnými potravinovými alergénmi sú mlieko, orechy, vajcia, sója a kukurica. Ak má dieťa neznášanlivosť alebo alergiu na určité jedlo, môže to ovplyvniť aj jeho správanie. Často sa napríklad stáva, že dieťaťu je diagnostikované ADHD, pričom neskôr sa zistí, že zmeny správania vyplývali z potravinovej intolerancie.