Čím sú deti staršie, tým menej často jedia podľa vzoru rodičov
Hovorí sa, že dieťa všetko kopíruje od rodičov – ako od matky, s ktorou je častejšie, tak i od otca, ktorý mu je spravidla vzácnejší – správanie, mimiku, spôsob komunikácie, ale aj stravovacie návyky. Mnohé mamičky, ktoré sa snažili o zdravú výživu, však márne zalamujú rukami nad ich sladkými chúťkami. Samozrejme, nemusia im vyhovieť, ale skutočne máme na deti až taký silný vplyv, pokiaľ ide o stravovacie návyky?
Vplyv na stravovacie návyky
Rodičia, ako primárni opatrovatelia detí, často veria, že majú silný vplyv na stravovacie návyky svojich detí. Avšak predchádzajúce štúdie, zamerané na túto tému, priniesli rozpačité výsledky. Výskumníci z Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health posudzovali stupeň asociácie a podobnosti medzi detskými stravovacími návykmi a stravovacími návykmi ich rodičov, na základe štúdií, publikovaných od roku 1980 po celom svete. Výsledky tejto meta-analýzy boli zverejnené v decembrovom vydaní odborného magazínu Journal of Epidemiology and Community Health.
Iné podstatné vplyvy
„Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, množstvo štúdií z rôznych krajín, vrátane Spojených štátov, zistilo slabý vzťah medzi detským a rodičovským príjmom potravy. Je to pravdepodobné, pretože stravovacie návyky mladých ľudí sú ovplyvnené mnohými zložitými faktormi a rodinné prostredie v nich hrá len čiastkovú rolu. Viac pozornosti treba venovať vplyvu ostatných faktorov na detské stravovacie vzory, akými sú školy, miestne prostredie a zvyky, vzájomné ovplyvňovanie, vládne smernice a politika, ktoré regulujú školské stravovanie a širšie potravinárske prostredie, ktoré je ovplyvnené produkciou potravín, distribúciou a reklamou. Rodičia by sa však mali viac zmocniť úlohy dobrého vzoru a pomôcť svojim deťom konzumovať zdravú stravu,“ povedal Wang Youfa, MD, PhD, MS, vedúci autor štúdie a profesor na katedre Medzinárodného zdravia Bloomberg School.
Časom vzťah podobnosti v strave rodičov a detí slabne
Wang spolu s kolegami z National Institute on Aging a University of Zaragoza v Španielsku systematicky skúmali a analyzovali relevantné štúdie, uverejnené v rôznych krajinách v rokoch 1980 až 2009. Porovnávali vzťah medzi stravovaním detí a ich rodičov, podľa typu páru rodič-dieťa (napríklad matka-dcéra, otec-syn), svetových regiónov, metódy hodnotenia spôsobu stravovania v priebehu času. Našli rozdiely medzi stravovacími návykmi rodičov a ich detí od živín až po hodnotenie prístupov k stravovaniu. Okrem toho meta-analýza poskytla dôkazy, že tento vzťah medzi deťmi a rodičmi slabol v priebehu času. V porovnaní s neeurópskymi krajinami vzťahy medzi energetickým príjmom a príjmom tukov medzi rodičmi a deťmi sa zdajú byť najslabšie v USA. Pravdepodobne tu väčšiu úlohu zohrávajú iné silnejšie vplyvy.
Mohlo by vás zaujímať
Slovo vedca
„Závery tejto štúdie pomôžu zlepšiť pochopenie faktorov, ktoré môžu ovplyvniť stravovacie vzory detí a poskytujú užitočné poznatky na rozvoj účinných intervenčných programov na podporu zdravej výživy u mladých ľudí,“ povedal A.Beydoun, PhD, spoluautor štúdie a vedecký pracovník National Institute of Aging. Na bližšie určenie vplyvu jednotlivých iných faktorov je potrebný ďalší výskum.
