Deň po pôste – Štedro

24. December

Je to otázka života a prežitia. Nie je nám ľahostajné, že krátko po nedávnom sčítaní ľudu sme v populácii prekročili magických 7 miliárd! K aktuálnej otázke otázka:

Koľko obyvateľov dokáže uživiť naša Zem? – štatistika udáva, že pre celú t.č. žijúcu sedemmiliardovú generáciu má dostatok životného prostredia na všetkých kontinentoch (aj s rezervou ešte najmenej pre 5 miliárd osôb) a dobré potravinové zabezpečenie! Prognóza pre druhú polovičku storočia počíta dokonca už s desaťmiliardovým stavom populácie! A nezomrú od hladu…Ako tomu (alebo komu) veriť, keď aktuálny výskum zistil, že dnes na celom svete každý ôsmy človek hladuje!? Prerátame! Musí tu byť chyba – dnes  sú Vianoce. Zvony  ukončili adventný pôst, začína sa sviatočné hodovanie, éterom sa nesú koledy, vôkol sa šíri mámivá vôňa ihličia. Šíry svet je v očakávaní:

Vianocne maskrtenieŠťastné a veselé!  Merry Christmas! Buon Natale! Joyeux Noel!.. Celé ľudstvo ako jedna rodina si zasadne k bohato prestretému štedrovečernému stolu. Podľa tradície pre každého, aj náhodného pútnika,  je pripravená stolička i príbor. Vianočné menu ponúka na celej zemeguli každému zo svojich špecialít, aby si doprial do sýtosti. Niekto i viac, vládze či nevládze, veď sú Vianoce! Nik nemusí hladovať. Ozajstný gurmán vie oceniť vysoké kuchárske umenie, aj kultúru stolovania,    bohatý výber jedál z receptov starých mám a ich praprababičiek, kvalitu ingrediencií z domáceho i zahraničného trhu. Je toho dosť na zväzok kníh i televízne seriály. Aspoň prstom na mape sveta si urobme zopár zastavení na tamojšiu špecialitu. Večera po celodennej turistike vo väčšine krajín sa koná na americký spôsob: pečená morka  (USA, Betlehem, India, Austrália atď), iba plnka sa robí podľa miestnej tradície – mandľová, oriešková, gaštanová a k tomu tiež vlastné  obloženia). Amerika štandardne skonzumuje na Vianoce milión moriek!  Bez „banice“ sú pre Bulharov Vianoce nemysliteľné (tvaroh, syr, vajce) .Známy je taliansky vianočný koláč – „panettone“ s kandizovaným ovocím. Egypťania sa nevzdávajú ani na Vianoce obľúbeného jedla – fatá (chlieb, ryža, cesnak a mleté mäso). Rybacie polievky „božolé“ /Francúzsko/ a „halászlé“ (Maďarsko) sú jedinečné! Nečudujme sa, ak v tejto chvíli dostávame chuť na vianočnú kapustnicu s domácou klobáskou. A pravdaže vyprážaný kapor so slovenským zemiakovým šalátom. Nik nemusí hladovať…A predsa!

Vianocne maskrtenieHlad nie je najlepší kuchár“. Ani nemôže byť, keď nemá na potrebné ingrediencie. Keby každý z nás mal nárok na Vianočné pohostenie v hviezdičkovej jedálni na okolí, zo 7 miliárd poukazov 1 miliardu vrátených a nedoručiteľných by sme hneď skartovali. Ide o miliardu totálne hladujúcich utečencov z vojnových území. (Úplne bez jedla by žili 60 dní – rekord 123 dní, bez vody 9 dní, rekord 12 dní. Absolútnu chudobu sveta tvoria v DR Kongo, Burundi, Somálsko, Stredoafrická republika, Afganistan a iné). Žijú v dosiaľ nepreskúmaných a nedostupných terénoch. Veľká časť humanitných zásielok sa na určené miesta nedostane /zlyhá doprava, vyradia ich havárie, extrémy počasia, prepady lúpežníkov, manipulácia byrokracie). Straty odhadujú blízko k realite moderné počítače. Dávajú však i svedectvo o rozsiahlej pomoci prostredníctvom charity na celom svete uznávané osobnosti na čele s britskou kráľovnou Alžbetou II, Angelinou Jolie, oscarovou hviezdou, adoptívnou matkou poltucta detí z Afriky. Futbalisti, hokejisti, speváci , filmári podporujú honorármi z vystúpení a aukcii, v spolupráci s médiami sponzorujú výchovu a zdravie mládeže, našich budúcich Hossov, Šatanov, Saganov, Cibulkové… Koho uznávali oni? Ivana Lendla, Martinu Navrátilovú a ďalších, čo i všade na svete navštívia našu kuchyňu. Po takom tenisovom súboji halušky a rezeň sú… mňam! Ďalšiu miliardu dobre, ba až nadštandardne kŕmenú miliardu obyvateľov, napriek tomu prirátame k hladujúcim! Vidličkové raňajky, zabíjačková misa na obed a biftek s vajcom na dobrú noc: Menu šéfkuchára i vlčí hlad zaženie, „skrytý hlad“ odkryje! Sú to vitamíny, minerály, látky, ktorých nedostatok vo výžive vedú k podvýžive. S touto diagnózou žije a dožíva 12 % populácie! Skrytý hlad je spočiatku v tele dobre rozložený, navidomoči dokonca pomáha slečnám diétami ,redukciou potravín, znížiť hmotnosť s katastrofálnymi dôsledkami na ľudský organizmus a duševnú vyrovnanosť. Cesta naspäť k očiste a nastoleniu správnej životosprávy je zdĺhavá a bolestná. Naša fikcia – dať celej populácii poukážku na vianočné pohostenie /t.č. spolu 7 miliárd/nám ukázala, naopak, že nie je nijakou fikciou dostatočnosti potravín a životného prostredia pre všetkých, aj koncom storočia. Okrem toho je tu rezerva zásob , ktoré by sa k predpokladanej miliarde domorodcov z rôznych príčin ešte nedostupných vrátili . I nevrátili ,ale uviazli niekde v plytkých mútnych vodách miestnej mafie a v sieti internacionálnej korupcie. Druhú miliardu, veľkú akoby separátnu skupinu, tvoria dobrí jedáci i nenásytní pažravci. V skutočnosti následkom nesprávnej výživy a „ prežierania sa“ vystavovaní atakom  zákerného skrytého hladu a medzi nasýtených ich však do spotreby nezapočítavame! Je tu ešte tretia, zvláštna miliarda, vzorka šľachetných, ľudí morálkou predkov šľachtených. Dnes sa končí na celom svete adventný čas štvortýždňového čakania a príprav na najradostnejšie sviatky roka. Vianoce, Vianoce…Do chvíle keď zažiaria hviezdičky a rozsvietia sa vyzdobené jedličky, postí sa v duchu miestnych tradícií každý ôsmy člen veľkej rodiny ľudstva. Spolu to znamená, že reálne ostáva nedotknute v zásobách, ďalšia poživeň z úspory od miliardy postiacich sa. Deň vianočného pôstu vrcholí Štedrým večerom. Morky, ryby ,polievky, šaláty…Po pôste – štedro, ale nedať za pravdu posmešnej riekanke: Na Vianoce juchuchu, potom ach, jaj, v bruchu!

Vianocne maskrtenieNaša slabosť je vzdať sa, pôst dáva silu pokušeniam odolávať! Filozofia vyslovená T.A.Edisonom, platná od staroveku, vyskúšaná a ďalej skúšaná i takým neobyčajným fenoménom v živote ako je pôst. Dnes ho vnímame ako dobrovoľné zdržiavanie sa jedla, odriekavanie sa radostí a potešení z dôvodov morálnych a verní vyznávanému učeniu. Napríklad pre kresťanov sa Vianocami začína cyklus pôstov, pokračuje od Popolcovej stredy 40-dňovým Veľkým pôstom k Veľkej noci a ďalším sviatkom. Podstatou je dobrovoľné dodržanie hladovky (alebo iba určitých obľúbených jedál)v určenom čase (Vianoce, Veľká noc.) ako aj potešení ako tanec, svadobná hostina, oslavy, výlety a pod. Hladovka sa stala aj účinnou formou protestu proti násiliu, arogancii, bezprávia.(Toho času hnutie za oslobodenie väznenej expremiérky Ukrajiny, protestujúci i hladom v stanoch táborili po niekoľko dní).

Vianocne maskrtenieČíslo „40“ je magickým symbolom životných skúšok, utrpenia, sebazapierania, odvahy, regenerácie síl…A výsledkom dodržaného pôstu je pocit spokojnosti a užitočnosti, obnovenie sily vôle určiť si nové ciele. Významnou časťou rituálu hladovky sú meditácie “ o dobrom i zlom v našom živote„ a odhodlanie nápravy chýb a potrebe vnútornej i fyzickej očisty. Hippokrates považoval tu za liečiteľa prírodu. Pythagoras sa 40 dní postil vždy pred náročnou skúškou. Putovanie Mojžiša s Izraelitami cez púšť do zasľúbenej zeme trvalo 40 dní. Kar za nebožtíkom sa konal v Grécku 40 dní po jeho skone. 40 dní sa postil Ježiš po svojom krste. Prorok Mohamed rozjímal 40 dní než začal šíriť vyznanie viery po návrate zo samoty. Korán prikazuje moslimom povinný pôst, tzv.Ramadan, s určujúcimi úľavami, ktoré v 40-dňovej poslušnosti zmierňuje písmo. Raz za života je člen viery povinný navštíviť ako pútnik posvätné miesta v Mekke a Medine. Podobné desatorá povinností majú budhizmus , brahmanizmus a odvodené náboženstvá v Čine, Japonsku, J.Kórei a inde.Moderné zásady i ďalších učení sa zakladajú na úrovni našich čias. Sú kompromisom zmyslov medzi pôžitkami a asketizmom, medzi utrpením a jeho príčinou. Na margo pôstmi dosiahnutých úspechov zvýšila sa kultúra prípravy stravovania, ochrana tradícií, tvorba špecialít. Zmeny k lepšiemu veštia aj záľuby a záujmy o divadlá, film, televíziu…Romantika v tvorbe, záujem o diela plné násilia, dobrodružstvá supermanov, dávajú však čoraz viac priestoru autografiám osobností, životopisnej literatúre velikánov histórie…bohaté na myšlienky i pre meditácie v nastávajúcich časoch pôstu, lebo nie chlebom jediným je živý človek!

Ladislav Kráľovan