Aké čary a kúzla uplatňovali rodiny v starovekom Anglicku a Írsku v jesenných dňoch?
Zoznámte sa s niektorými, napríklad s Halloweenom, aby ste urobili radosť sebe, svojim deťom aj okoliu. Tekvice, jablká, kapusta, orechy a iné plodiny súvisia s históriou jesenných sviatkov. Ak vám nenarástli žiadne tekvice v záhrade, zožeňte si rôzne tvary, ktoré sa ponúkajú na trhu, aby ste dodali domovu príjemný a okúzľujúci nádych sviatku Halloweenu. Podľa dostupných informácií o domácom záhradníčení zistíte, že ideálna lampášová tekvica je svetlá a mierne sploštená v spodnej časti. Na tekvice alebo dyne použite ostrý nôž, s ktorým zrežete stopku. Ľahšie a mladšie tekvice sú menej „mäsité“ a spravidla idú i jednoduchšie vyrezať. Kvôli dlhšej trvanlivosti vyberajte tekvice so stopkou. Ak kúpite tekvice skoro a plánujete ich začať vyrezávať tesne pred Haloweenom, dočasne ich skladujte v chladnejšom temnom prostredí.
Tekvicová výzdoba – tekvica má mnoho podôb
Keď vyrežete tvar svietidla, nezabudnite uchovať semená na pečenie. Nastrúhané mäkké časti tekvice sa dajú zamraziť v mikroténových vrecúškach v niekoľkých porciách alebo v plastových nádobkách. Neskôr sú ideálnym doplnkom pri varení. Zmes kombinujeme s mletým mäsom, prípadne ju použijeme namiesto strúhaných zemiakov ako základ na výrobu zemiakových placiek, ktoré sú omnoho šťavnatejšie a chutnejšie.
Tekvice si najčastejšie spájame s jesennými sviatkami. V minulosti to boli i ďalšie plody a zeleniny, ktoré symbolizovali spojenia s týmito dňami. V Anglicku a v Írsku halloweenové svietidlá pôvodne vyrezávali z hláv veľkej repy. Tváre démonov boli vytvorené z rôznych druhov zeleniny a žeravé uhlie bolo umiestnené dovnútra. Ľudia niesli lampáše okolo vidieckych obydlí alebo ich ponechali zapálené na schodoch pred dvermi, aby odplašili zlých duchov.
Tekvicová výzdoba, jablko a iné „čary“
Podľa ďalších historických záhradníckych zdrojov z Vermontskej univerzity: keď írski prisťahovalci prišli do Ameriky, zistili, že tekvice sa dajú omnoho ľahšie vyrezať, než repy. A tak začala tradícia tekvíc ako svietiaceho lampáša. Zvyky dekorovať príbytky jabĺčkami, tekvicami, kukuričnou slamou a jesennými listami majú svoj pôvod v starovekom Druidskom jesennom festivale s názvom Samhain („Sah“ značí „výhru“). Sviatok oslavoval koniec leta, úspešnej žatvy a zberu plodov. Dnes sú jabĺčka veľmi obľúbeným symbolom. V priebehu viktoriánskej éry bolo jablko viac než iba jedlá pochúťka. Hralo významnú rolu v určovaní dievčenskej budúcnosti. Pod jej vankúšom sa v predvečer Halloweenu dievčina ubezpečila o tom, kto bude jej miláčik – šupky jabĺk predpovedali identitu muža, ktorý sa s ňou ožení. Šupka tvorila prvé začiatočné písmeno jeho mena.
Vzrušujúce noci Halloweenu
Ďalší spôsob ako sa dozvedieť o budúcnosti manželstva, je navštíviť kapustovú záhradu v priebehu Halloweenu. Mladíci i mladé dievčatá často používali tento obrad. Ponáhľali sa do záhrady vybrať prvú kapustu, ktorú uvideli. Ak kapusta mala krátku stopku, budúci manžel/ka mal byť nízky a dlhá stopka znamenala, že bude vysoký. Špina na listoch určovala, že si vezme bohatého partnera.
Mohlo by vás zaujímať
Ak si mladá dievčina nemohla vybrať medzi dvomi ctiteľmi, počas Halloweenu vzala pár orechových plodov a lístkov a potom ich hodila do ohňa. Orech, ktorý vyrazil najhlasnejší tón, indentifikoval toho pravého muža, ktorého nosila vo svojom srdci. V Anglicku sa táto noc stala známa ako „Nutcrack Night“. Autorka Lisa Halvorsen uvádza v „Gardening in October“, že i ďalšie rastliny a byliny boli spájané s týmito sviatkami. V krajinách stredomoria už pred štrnástym storočím bol mlieč roľný umiestnený ponad kolísku detí v záujme chrániť ich nielen počas Halloweenu, ale i celoročne. Túto rastlinu často ľudia spálili ešte aj s jalovcom a tymiánom – ako prostriedok na očistenie miestnosti od čarodejníc a zlých nálad. Šalvia, ktorá je tiež známa ako „lúčny mudrc“, bola považovaná za symbol nesmrteľnosti. Zasadením šalvie na hroboch v cintorínoch sa verilo, že dávame mŕtvym „večný život.“
