Ak si chcete spríjemniť dlhé jesenné večery, siahnite po lahodnom víne z čiernych ríbezlí. Bobule tohto ovocia sa považujú za jedno z najhodnotnejších ovocí v našom zemepisnom pásme. Patria medzi významné rastlinné antioxidanty, obsahujú dôležité vitamíny i minerály.
Tradičné a bohaté na zdraviu prospešné látky
Malé rodinné vinárstvo Pádár v Padarovciach sa špecializuje na výrobu kvalitných ríbezľových vín. Čierne ríbezle si pestuje vo vlastných sadoch v podmienkach prírodného prostredia blízko Teplého vrchu, ktoré má jednu z najpriaznivejších klím na Slovensku. „Snažíme sa skĺbiť tradíciu s modernými technológiami,“ hovorí Bálint Simon, zástupca rodinného vinárstva, a dodáva: „Nepoužívame žiadne koncentráty, všetku surovinu si dopestujeme sami. Bobule ríbezlí zbierame v najlepšom období, keď sú dostatočne dozreté.“
V priestoroch bývalej hospodárskej budovy, ktorú Pádár pretvoril na modernú výrobnú linku, zreje vínko v nerezových fermentačných nádobách a z ovocia sa lúhujú antioxidanty a kopec prospešných látok. Keď poriadne vykvasí, filtruje sa a výsledkom je chuťovo vyrovnaný produkt s vyváženým obsahom vitamínu C, železa a selénu. „Čím menej neprirodzených zásahov pri výrobe, tým je víno kvalitnejšie,“ objasňuje Bálint Simon: „Obsah vitamínov a stopových prvkov v našich vínach sme si dali potvrdiť aj od odborníkov z univerzity a akreditovaného laboratória.“
Darček pre každého
Ríbezľové víno obľubujú dámy, ale čoraz viac priaznivcov má aj medzi pánmi. Ovocné vína sa stávajú veľmi vyhľadávané. Tí, čo uprednostňujú rafinované suchšie vína, môžu siahnuť po štandardnom rade Pádár bez označenia alebo rade Exclusive, ktoré má jemne trpkastú a plne zamatovú chuť. V litri sa nachádza 2,9 miligramov železa, 0,6 miligramov selénu a 33 miligramov vitamínu C.
Pre tých, ktorí majú radi sladšie a pritom svieže vína, je určené polosladké víno Pádár a rad Premium, kde liter obsahuje 2,7 miligramov železa, 0,5 miligramov selénu a 26,5 miligramov vitamínu C.
Vína Pádár môžete kúpiť v sieti reťazcov Terno, Metro alebo v e-shope na stránke www.padar.sk v ponuke vín.
