Škola varenia – radosť variť v Poluse aj počas celého leta ponúkala nové a zaujímavé kurzy Ďalšou z nesporne zaujímavých lektorov, s ktorým sa tu možno stretnúť, je sympatická osobná trénerka Alexandra Machanová.
Zoznámili sme sa v škole varenia – Radosť variť v Poluse, kde ste boli lektorkou kurzu Bleskovky pre maminky. Mimochodom, o Váš kurz bol veľký záujem a Vaše recepty, ktoré sme uverejnili, veľmi uvítali aj naše čitateľky. Je pre vás varenie skutočne radosťou?
Už áno :o) keď som objavila, že variť sa dá jednoducho a rýchlo, varím s radosťou. Vzhľadom k môjmu pracovnému tempu, nemám rada zdĺhavé varenie. Tak robím v kuchyni rôzne pokusy na rýchle a zdravé spôsoby. Viem, ako sme my ženy zaneprázdnené a tak sa z núdze stal môj koníček a mám veľkú radosť, že sa moje recepty osvedčili aj mimo mojej kuchyne.
Jedlá, ktoré ste učili variť na kurze, boli nielen rýchle, ale aj nápadité a chutné. Čo vás pri vymýšľaní receptov inšpiruje?
Inšpiráciu nachádzam hlavne pri rozhovoroch s mojimi klientkami. Ako tréner im upravujem aj stravu a nechcem, aby ich jedálniček bol príliš jednotvárny. Chcem im ukázať, že zdravá strava môže byť aj chutná.
Najprv ste na strednej škole študovali pedagogiku, ale potom si vaše srdce získalo trénerstvo, ktorému sa venujete už 15 rokov – čo stálo za týmto rozhodnutím?
K pohybu a hlavne k tancu som mala veľmi blízko už na základnej škole. Bohužiaľ, vždy som bola taká malá guľôčka, takže som sa nevenovala ničomu profesionálne, aj keď som veľmi chcela. Po pôrode som začala navštevovať fitness centrá, kde sa mi zapáčila práca trénera ,a tak som sa do toho pustila. Neskôr som vyštudovala sociálnu prácu a tú občas uplatňujem aj v rámci tréningov. Tréner by mal mať nielen vedomosti ohľadom cvičenia a životosprávy, ale veľakrát sme aj psychológovia a terapeuti a to je základ dobrého vzťahu medzi klientom a trénerom. Robím, čo ma nesmierne baví a som rada, že som sa tak rozhodla.
Prezradíte našim čitateľom, čo sa ukrýva pod tajuplným názvom „Tréner na Dosah“?
Mojou filozofiou je ukázať bežnému človeku, že zdravo žiť a hýbať sa neznamená len drieť vo fitku. Snažím sa nachádzať cesty k pohybu a zdravej strave nenásilnou formou, žiadne diéty. Ak niekto potrebuje radu, som tu na Dosah…Na mojej Fb stranke s ľuďmi konzultujem bezplatne to, čo by chceli vedieť, čo majú robiť keď chcú začať a podobne. Pohyb beriem ako súčasť každodenného života. Máte psa? Chodíte venčiť, tak si pri tom zacvičme. Ste po pôrode? Na mojej stránke nájdete cvičenie s deťmi a podobne.
Základom mojej filozofie ako kouča a fitness trénera je:
- filozofia malých krokov
- filozofia prirodzeného fyzického pohybu
- filozofia spájania rôznych voľnočasových aktivít do efektívneho a zdraviu prospešného fyzického pohybu
- filozofia vedomého stravovania sa
Okrem klasického fitness sa zameriavam aj na ľudí, ktorí sa neobjavujú často v spektre tých, ktorí pravidelne cvičia a vnímajú pohyb ako súčasť svojho života. Ide o ľudí s nadváhou, ktorí majú problém cvičiť vo fitness centrách, o ľudí, ktorí nemajú čas pravidelne na cvičenie dochádzať, o seniorov, matky s novorodencami, venujem sa spájaniu rôznych voľnočasových aktivít tak, aby vyúsťovali do zdravého fyzického pohybu. 
Ste veľmi populárna, trénujete doma i v zahraničí a venujete sa vraj aj virtuálnemu koučingu. Ako také niečo vlastne funguje? Virtuálny tréning je hlavne pre ľudí, ktorí chcú, aby som im pomohla, ale nemajú čas dochádzať do fitka, prípadne sú mimo môjho pôsobenia. S klientom som v dennom kontakte cez mail, prípadne telefonicky. Posielajú mi tabuľku so stravou, ja im rozpisujem pohyb, upravujem stravu. Hľadáme spoločne spôsoby, ako dosiahnuť ich cieľ a zaradiť pohyb do denného stereotypu. Teším sa, že aj takýto tréning je úspešný a ľudia ho vyhľadávajú čoraz častejšie.
ÚPRAVA STRAVY, ROZPIS POHYBU, MOTIVÁCIA A KOUČOVANIE to všetko je virtuálny tréning. Krásnu postavu ste dostali do vienka, alebo pre ňu každý deň musíte niečo robiť?
Želala by som si, aby som ju dostala do vienka, ale nie je to tak. Sama som trpela nadváhou 25 kg. Keď som sa ich chcela zbaviť, vždy som zlyhávala na diétach, nechuť dvíhať činky, až som si sama vypracovala môj vlastný plán, ktorý vďaka mojej osobnej skúsenosti funguje na všetkých mojich klientoch. Teraz som už závislá na pohybe :o), hýbem sa a trénujem denne. Samozrejme mám dni, kedy mám oddych, ale máme doma dvoch psov z toho je jeden chrt…takže inú možnosť nemám, len sa hýbať a robím to s radosťou.
Aký spôsob stravovania preferujete? Sú vo vašom jedálničku nejaké obmedzenia?
Áno, striktne odmietam bielu múku a cukor. U nás doma sa preferuje hlavne zelenina, ale nevynechávame ani mäso. Bolo ťažké presadiť tento spôsob, kedže som z typickej slovenskej rodiny, kde nedeľa bol deň rezňov :o) Pri úprave stravy pre mojich klientov si vždy jasne zadefinujeme cieľ a podľa toho upravujem stravu. Veľké obmedzenia skôr frustrujú a je to beh na krátke trate.
Máte vo svete športu alebo zdravého spôsobu života a výživy nejaké vzory?
Všetkých, ktorí niečo dokázali, prekonali sami seba a posunuli vlastné hranice – je ich veľa.
Myslíte si, že na to, aby človek zhodil napríklad 5 – 10 kíl, stačí iba diéta? Alebo v takýchto prípadoch netreba dodržiavať diétu, ale stačí sa veľa hýbať alebo cvičiť?
Slovo diéta – som na to dosť alergická, lebo diéta je na krátke trate… ja vždy hovorím, začnite jesť zdravo tak, aby ste sa podľa toho vedeli stravovať celý život. Tým vám nehrozí žiaden JOJO efekt. Úbytok kíl sa musí brať komplexne, je to ľahká matematika PRÍJEM – VÝDAJ. Takže moja odpoveď je taká, že úprava stravy aj pohyb je nevyhnutosť, ak chceme spáliť tukové zásoby. Všetko ide ruka v ruke, nedá sa to oddeliť.
Čo by ste teda poradili? Ako má začať chudnúť človek, ktorý síce nie je žiadna „tučibomba“, ale jedného dňa si povie, že ďalej to takto už ísť nemôže a že sa už nechce nečinne prizerať na to, ako priberá? Ako by mal začať, aby svoje chudnutie a cestu k štíhlej línii dobre a účinne naštartoval?
Na začiatok je dobré, keď sa dajú MINI CIELE…teda čo urobím dnes, zajtra..naplánovať si jedlo, pohyb a takto ísť deň za dňom. Osvedčený spôsob je aj zapisovanie stravy zo začiatku, tak máte pod kontrolou, čo ste naozaj zjedli…lebo veta nič som celý deň nejedol a aj tak priberám je nezmysel. Čo sa týka pohybu, mali by sme zvoliť taký, ktorý nás baví, aby sme sa do ničoho nenútili..nebaví vás behať? Nebehajte, kráčajte, rýchla chôdza je tiež účinný spôsob chudnutia a naberania kondície.
Akému jedlu nikdy neodoláte?
Čokoláde, ale nikomu to nehovorte :o)
Máte nejakú obľúbenú medzinárodnú kuchyňu? Mimochodom, aký je váš názor na slovenskú kuchyňu?
Inklinujem asi k stredomorskej kuchyni, milujem morské príšery a k tomu veľa zeleniny. Mám rada kuchyne, kde vedia čarovať s korením a s bylinkami. Čo sa týka slovenskej kuchyne nie som pojedač halušiek, ale aj tu sa nájde veľa chutných a zdravých jedál.
Aj vám sa možno občas stane, že „zhrešíte“ – napríklad počas sviatočných dní, keď si to mnohí z nás bez dobrého a hojného jedla hádam ani nedokážu predstaviť… Čo robíte, aby ste znovu nadobudli dobrú kondíciu a cítili sa fit?
Samozrejme, že zhreším, veď sme všetci len ľudia. Nie som superžena, čo si občas nedá niečo, čo by nemala, ale už to mám tak v hlave nastavené, kontrolujem si príjem – výdaj, keď si niečo doprajem, viem že to musím ísť vybehať, vycvičiť a vtedy tá rovnováha funguje.
Ako veľa času venujete denne aktívnemu pohybu?
Denne cvičím približne hodinu. Netreba však zabúdať aj na oddych, treba dávať pozor na pretrénovanie a hlavne telo potrebuje aj regenerovať. Keď je pekné počasie, dávam si dva tréningy, jeden vonku a jeden vo vnútri.
Ako trávite voľný čas? Obľúbený iný šport?
Mám štastie, lebo aj môj partner je športovec, takže v lete je to korčuľovanie, turistika a nekonečné venčenie našich dvoch miláčikov. S dcérou si občas doprajeme dlhé prechádzky po prírode. V zime lyže – tie milujeme všetci. A asi ako všetci, milujem byť so svojou rodinou a priateľmi s ktorými tiež vymýšľame rôzne pohybové aktivity.
