Suroviny na banánový chlieb:
4 banány (rozpučené), 1 polievková lyžica roztopeného kokosového oleja, 1/3 šálky agáve sirupu, 1 polievková lyžica chia semienok zmiešaná s 3 polievkovými lyžicami vody, drvená horká čokoláda, 1 šálka špaldovej múky, 1 polievková lyžica kypriaceho prášku, ¼ polievkovej lyžice sódy bikarbóny, škorica, ¼ polievkovej lyžice vanilkového extraktu, ¼ šálky kokosového mlieka, 2 polievkové lyžice kakaového prášku
Postup:
Predhejte rúru na 180 °. Zmiešajte rozpučené banány, kokosový olej, agáve sirup a zmes chia semienok v miešacej miske. Miešajte dokým nie sú ingrediencie dobre prepojené. Potom primiešajte múku a prášok do pečiva.
Vezmite približne 1/3 cesta a zmiešajte ju s kokosovým mliekom, kakaovým práškom, drvenou čokoládou, škoricou a vanilkou. Zvyšok cesta nalejte do zapekacej misy a navrch pridajte pripravenú 1/3 zmesi. Nožom niekoľkokrát urobte „rez,“ aby ste vytvorili mramorovaný efekt. Navrch pridajte rozpučené banány.
Mohlo by vás zaujímať
Banánový chlieb pečte zhruba 35-40 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu chlebíka vyjde čisté. Pred krájaním nechajte chlieb trocha vychladnúť. Dobrú chuť!