40 minútEnergia: 898 kcal.
Suroviny na Bazovo-mätový sirup:
- 1000 ml voda prevarená teplá, 1 kg cukor
- 1 balíček Sirupfix Dr. Oetker
- 15 veľkých kvetov bazy čiernej
- 1 citrón chemicky neošetrený (nakrájaný na plátky)
- 1 limetka chemicky neošetrená (nakrájaná na plátky)
- 80 g mäta pieporná čerstvá (lístky)
Postup:
Na prípravu sirupu v teplej prevarenej vode dôkladne rozmiešame 1 kg cukru a Sirupfix. Pridáme kvety bazy, citrón, limetku a mätu a zmes odložíme na noc do chladničky macerovať.
Na druhý deň precedíme Bazovo-mätový sirup cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a zohriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzavrieme viečkami a asi na 20 minút položíme naležato.
Mohlo by vás zaujímať
Tip:
Na prípravu Bazovo-mätového sirupu môžeme použiť biely alebo trstinový cukor.