Bazový sirup

Doba prípravy 20 minútNáročnosť

Suroviny na bazový sirup:

1 l bobúľ bazy čiernej, 400 g cukru na prípravu sirupu z bobuľového ovocia, konzervačný prípravok

Postup:

Bobuľky bazy  roztlačíme a necháme do rána stáť. Vzniknutú šťavu scedíme. Na 1 l šťavy pridáme 400 g cukru na prípravu sirupu z bobuľového ovocia, konzervačný prípravok a uvaríme do zhustnutia. Hotový sirup nalejeme do fliaš a  sterilizujeme.

Mohlo by vás zaujímať

Malinová šťava

15 minútMalinová šťava – suroviny: 3 l malín, 2 l vody, 40 g kyseliny citrónovej, 3 kg kryštálového cukru Postup: Maliny zmiešame s vodou a kyselinou citrónovou.… Čítaj ďaľej

Ovocný sirup

Cukor na prípravu sirupu z bobuľového a kôstkového ovocia je výborným pomocníkom pri príprave rozličných ovocných sirupov. Zabezpečí, že sirup bude mať bohatú a plnú chuť bez použitia konzervačných látok, farbív alebo aróm. Vďaka šetrnému spôsobu varenia si výsledný produkt zachováva prirodzenú farbu ovocia a bohatstvo vitamínov. Pri vymýšľaní vlastných receptov možno bez obáv popustiť uzdu fantázii, keďže jednotlivé druhy ovocia a dokonca aj zeleniny možno kombinovať a vylepšovať pridaním korenín, prírodných esencií a byliniek. Samotná príprava sirupu je jednoduchá. Ovocie, alebo iné plody, napríklad šípky, či plody bazy čiernej, sa pár minút varia s vodou a po vychladnutí sa zmieša s cukrom na prípravu sirupu. Odstátu zmes je potom potrebné už len vylisovať cez sitko a pred naplnením do fliaš ešte raz krátko povariť.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach