40 minút
Cibuľová polievka so syrom – suroviny:
15 dkg postrúhaného syra eidam, 5 veľkých cibúľ, 5 dkg masla, lyžica hladkej múky, 750 ml vývaru, 100-150 ml mlieka, soľ, korenie, žĺtok, vegeta
Postup:
Vo vývare povaríme pokrájanú cibuľu. Z masla a múky vytvoríme zápražku a zamiešame do vývaru. Polievku okoreníme. Mlieko zmiešame so žĺtkom. Polievku rozmixujeme a vmiešame mlieko a syr. Cibuľová polievka so syrom je hotová. Podávame ju napríklad s opečeným chlebom alebo bagetou.
