25 minút
Suroviny na Citrónové sušienky:
Na cesto: 250 g múky, 1 zarovnaná KL jedlej sódy, 100 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 1 KL citrónovej arómy, 1 zarovnaná KL korenia do perníka, štipka soli, 1 vajce, 50 g mletých mandlí, 130 ml smotany na šľahanie
Na polevu: 1 balíček polevy v prášku s citrónovou príchuťou, 3 PL vody
Ešte potrebujeme: 2 plechy na pečenie, papier na pečenie
Postup:
Na prípravu cesta zmiešame na doske múku a sódu. Pridáme cukor, vanilínový cukor, arómu, korenie do perníka, soľ, vajce, mandle a smotanu. Ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto rozdelíme na dva diely, z ktorých vytvarujeme dva asi 10 cm dlhé valčeky. Valčeky necháme odležať v chladničke asi 1 hodinu. Valčeky nakrájame na plátky s hrúbkou asi 0,5 cm a naukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
- Elektrická rúra: 180 °C
- Teplovzdušná rúra: 160 °C
- Plynová rúra: stupeň 3
- Doba pečenia: asi 10 minút
Mohlo by vás zaujímať
Upečené sušienky necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke. Na prípravu polevy zmiešame polevu s vodou podľa návodu na obale a vychladnuté sušienky polejeme.
TIP:
Citrónové sušienky môžeme uchovávať v dobre uzavretej nádobe asi 2 – 3 týždne.
