30 minút
Suroviny na čokoládové palacinky s malinovým tvarohom:
2 vajcia, 250 ml mlieka, 100 g hladkej alebo polohrubej múky, 2 lyžičky kakaa, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, štipka soli, 1 lyžička vanilkového cukru, 5 lyžíc kryštálového cukru, 100 g malín, 250 g tvarohu, 1/2 téglika šľahačkovej smotany, olej na opekanie, malinový sirup na poliatie podľa chuti
Postup:
Vajcia a mlieko spolu vymiešame v mise. Múku, kakao a prášok do pečiva zmiešame zvlášť, pridáme 3 lyžice cukru, soľ a vanilkový cukor. Múčnu zmes pridáme k mlieku a vajciam a spolu dobre vymiešame. Necháme 15 minút odležať. Tvaroh vymiešame s malinovým sirupom a zvyšnými dvoma lyžicami cukru. Smotanu dotuha vyšľaháme a vmiešame do tvarohu. Na jemne vymastenej veľkej panvici upečieme z cesta 4 palacinky a necháme ich mierne vychladnúť. Potom na palacinky rozdelíme krém, posypeme malinami a zrolujeme. Na taniere dáme po 1 palacinke, podľa chuti prelejeme ešte malinový sirupom Jupí a dozdobíme čerstvými malinami
