50 minút
Suroviny na fašírkové klamárky:
400 g zemiakov uvarených v šupke, 400 g diétnej salámy, 100 g tvrdého syra, 3 vajcia, 2 rožky alebo žemle namočené v mlieku, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, podľa potreby a chuti trochu sušenej zeleninovej prísady do jedál
Postup:
Zemiaky ošúpeme a postrúhame. Potom pridáme najemno pokrájanú salámu a cibuľu. K tejto zmesi pridáme nastrúhaný syr, rožky namočené v mlieku, ktoré dobre vytlačíme, primiešame vajíčka, soľ, korenie, pretlačený strúčik cesnaku a podľa chuti aj sušenú zeleninovú prísadu do jedál. Z dobre vymiešanej masy tvarujeme fašírky a vyprážame v horúcom oleji. Fašírkové klamárky podávame so zemiakovou kašou, zemiakovým alebo zeleninovým šalátom.
