45 minút
Suroviny na Gnocchi s mladým špenátom a morčacím mäsom:
300 g Gnocchi, 300 g morčacích pŕs, 150 g mladého listového špenátu, 200 g smotany, 2 strúčiky cesnaku, 50 g oleja, 1 g čierneho korenia, 4 – 5 plátkov parmezánu
Postup:
Gnocchi uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Mäso nakrájame na kocky a sprudka opečieme na oleji. Opečené mäso odložíme. Na panvicu po opečenom mäse dáme na plátky nakrájaný cesnak a krátko orestujeme. Zalejeme smotanou a prevaríme. Gnocchi scedíme a pridáme do smotany. Nakoniec pridáme špenát, štipku čierneho korenia premiešame a ihneď podávame s opečeným morčacím mäsom posypaným plátkami parmezánu.