Hubová krémová polievka

Doba prípravy 30 minútNáročnosť

Hubová krémová polievka – suroviny:

1 cibuľa, 150 g póru, 2 lyžice masla, 400 g zemiakov, 750 ml mäsového vývaru, 250 g hríbov, 125 g smotany, 100 g strúhaného syra gouda, pažitka, soľ, korenie, muškátový kvet

Postup:

Cibuľu a pór očistíme, nakrájame a osmahneme na masle. Zalejeme vývarom, pridáme zemiaky, nakrájané na kocky a spolu chvíľu povaríme. Hríby očistíme, pokrájame a podusíme na zvyšku masla do mäkka. Ušlaháme šľahačku, polievku rozmixujeme, rozpustíme v nej nastrúhaný syr a pridáme hríby. Ochutíme soľou, korením a muškátovým orechom.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach