30 minútEnergia: 209 kcal.
Inšpirácia na jednoduchú a rýchlu prípravu super jahodového džemu s Gelfixom Extra 2:1 Dr. Oetker.
Suroviny na jahodový džem so sektom (vystačí na 12 pohárov á 200 ml):
- 1,2 kg jahôd
- 1 balíček Gelfixu Extra 2:1
- 500 g cukru
- 150 ml sektu alebo prosecca
Postup:
Jahody očistíme a nakrájame na menšie kúsky. ¾ jahôd rozmixujeme a pridáme k nim zvyšné kúsky jahôd. Dáme do väčšieho hrnca a pridáme Gelfix s 2 PL cukru. Privedieme do varu a varíme minimálne 1 minútu. Potom pridáme cukor, sekt a za stáleho miešame povaríme minimálne 5 minút. Z povrchu pozbierame penu, ak sa vytvorí. Horúci džem plníme do pohárov po okraj. Poháre dôkladne uzatvoríme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minúť necháme stáť na viečku.
Nutričné hodnoty:
| na porciu / kus | na 100 g / ml | |
| Energia | 875 kJ / 209 kcal | 561 kJ / 134 kcal |
| Tuky | 0,4 g | 0,26 g |
| Sacharidy | 51,31 g | 32,89 g |
| Bielkoviny | 0,87 g | 0,56 g |
