33 minút
Aloo znamená zemiak a Gobi znamená karfiol. Zemiakovo-karfiolová zmes alebo Aloo Gobi a zopár indických korenín vytvoria chutné a rýchle jedlo, ktoré podávame ako zeleninovú prílohu alebo aj ako hlavné jedlo.
Suroviny na Karfiolové curry alebo Aloo Gobi:
1 menší karfiol, 2 cibule, 1 PL karí korenia, 2 zemiaky, cuketu, smotanu na varenie
Postup:
Na panvici osmažte na kúsky nakrájanú cibuľu, pridajte karí korenie a chvíľku smažte. Zeleninu nakrájajte na kocky a vhoďte do panvice. Podlejte trochou vody a duste asi 10 – 15 minút, než zelenina zmäkne.
Mohlo by vás zaujímať
Potom zalejte smotanou. Karfiolové curry sa skvele hodí k ryži a ocenia ju najmä vegetariáni.