Karfiolové curry alebo Aloo Gobi

Doba prípravy 33 minútNáročnosť

Aloo znamená zemiak a Gobi znamená karfiol. Zemiakovo-karfiolová zmes alebo Aloo Gobi a zopár indických korenín vytvoria chutné a rýchle jedlo, ktoré podávame ako zeleninovú prílohu alebo aj ako hlavné jedlo.

Suroviny na Karfiolové curry alebo Aloo Gobi:

1 menší karfiol, 2 cibule, 1 PL karí korenia, 2 zemiaky, cuketu, smotanu na varenie

Karfiolové curry
https://www.shutterstock.com

Postup:

Na panvici osmažte na kúsky nakrájanú cibuľu, pridajte karí korenie a chvíľku smažte. Zeleninu nakrájajte na kocky a vhoďte do panvice. Podlejte trochou vody a duste asi 10 – 15 minút, než zelenina zmäkne.

Mohlo by vás zaujímať

Dusený karfiol na indický spôsob

35 minútSuroviny na Dusený karfiol na indický spôsob ( rozpočet pre 2 osoby ): 1 ks menší karfiol, 1 ks cibule, 1/4 ČL kurkumy, 1/4 ČL… Čítaj ďaľej

Potom zalejte smotanou. Karfiolové curry sa skvele hodí k ryži a ocenia ju najmä vegetariáni.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach