30 minút
Suroviny:
500 g šampiňónov, 1 cibuľka, 2 vajíčka, 50 g balkánsky syr, olej, soľ, korenie, parmezán na posypanie, šalát podľa chuti
Postup:
Šampiňóny umyjeme a vykrojíme nožičky. Tie pokrájame na drobno. Pokrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme nakrájané nožičky šampiňónov a krátko podusíme. Pridáme postrúhaný balkánsky syr, ochutíme soľou korením. Nakoniec pridáme vajíčka a necháme zhustnúť na praženicu. Zmes necháme vychladnúť a naplníme ňou šampiňónové hlavičky. Tie potom naukladáme na plech vystlaný papierom, posypeme strúhaným parmezánom a dáme upiecť do rúry na 200 stupňov asi na 20 minút. Podávame so zeleninovým šalátom
Autor: Inéz Krídlová
