Suroviny na špenát s cícerom a drvenými paradajkami:
1 menšia červená cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, trochu olivového oleja, malý kúsok zázvoru (asi 1 x 1 cm), 1/2 kávovej lyžičky mletej čili papriky, 1 kávová lyžička rasce, 1 kávová lyžička kurkumy, 1 kávová lyžička korenia garam masala, 400 g sterilizovaného (alebo uvareného) cícera, 220 g listového špenátu, 1 konzerva drvených paradajok (asi 425 ml), 1,5 dl vody. 
Postup:
Na olivovom oleji opražíme nakrájanú cibuľku, po chvíli pridáme prelisovaný cesnak a postrúhaný zázvor – opražíme. Pridáme čili korenie, kurkumu, garam masala a metä rascu. Premiešame a chvíľu pražíme. Pridáme drvené paradajky aj so šťavou, chvíľu povaríme. Potom pridáme asi 1,5 dl vody a necháme variť, kým sa šťava nezredukuje. Nakoniec pridáme špenátové listy a necháme spolu chvíľu prehriať. Po pridaní špenátu dusíme už len zopár minút a pokrm je hotový. Podávame s celozrnným chlebíkom. A jedlo servírujeme bezlepkárom, podávame s bezlepkovým chlebíkom, alebo bezlepkovou opečenou hriankou.
Autor: Sandra Bombošová
,){kind=link}
