15 minút
Vedeli ste, že burger môže mať skvelú a plnú chuť aj v tofu verzii? Presvedčíte sa o tom jednoducho tak, že si ho pripravíte sami doma. Veríme, že jeho ľahkosť oceníte vy, vaša rodina či blízki. Navyše, najete sa zdravo a pritom neutrpí ani váš rodinný rozpočet.
Nech sa páči, recept na tofu burger:
Suroviny:
2 tofu údené, 1 šalotka, 2 strúčiky cesnaku, hladká múka podľa potreby, 1 PL nasekanej petržlenovej vňate, mleté čierne korenie a soľ, olej, rukola, paradajky, 1 biela cibuľa, 4 žemle
Postup:
V mixéri dohladka rozmixujeme ošúpanú šalotku a cesnak. Pridáme tofu, trochu soli, korenia, nasekanú petržlenovú vňať a ešte raz rozmixujeme. Zmes preložíme do misy a podľa potreby zahusťujeme hladkou múkou tak, aby sa nelepila. Tvarujeme z nej malé placky, ktoré z oboch strán opekáme na oleji na rozpálenej panvici. Na suchej panvici zľahka opečieme polovice žemlí. Na žemle dáme lístky rukoly, opečené burgre, pridáme na kolieska nakrájané paradajky a bielu cibuľu. Ako prílohu podávame dresing a šalát z čerstvej zeleniny.
Foto: Lunter
