45 minút
Zapečená brokolica s paradajkami a cibuľou je jednoduchá klasika. Môžete si pripraviť chutný obed alebo ľahkú večeru.
Zapečená brokolica s paradajkami – suroviny:
1 kg brokolice, 8 paradajok, 6 cibuliek šalotiek, 4 lyžice olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie, po pol lyžičke sušeného tymianu, rozmarínu a oregana, 150 g na hrubo postrúhaného syra Gouda
Postup:
Očistenú brokolicu rozdelíme na ružičky, tvrdé stonky odrežeme. Na 5 minút vložíme do vriacej slanej vody. Vyberieme a necháme na sitku odkvapkať. Paradajky vložíme do vriacej vody, vyberieme, ošúpeme a rozkrojíme na polovicu. Cibule ošúpeme a po dĺžke rozštvrtíme. Všetku zeleninu spolu premiešame, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Nízku zapekaciu misu vymastíme olejom, vložíme pripravenú zeleninu a husto posypeme strúhaným syrom. Vložíme do dobre vyhriatej rúry na 220 ° C a asi na 12 minút necháme zapiecť, kým sa syr roztopí a zhnedne.
Mohlo by vás zaujímať
