Pórové zemiaky so slaninou

Doba prípravy 25 minútNáročnosť

Suroviny na pórové zemiaky so slaninou ( rozpočet na 4 porcie ):

700 g zemiakov uvarených v šupke,1 väčší pór, 100 g údenej slaniny, 50 g mäkkej salámy, 3 vajcia, 50 g topeného syra, 120 g nastrúhaného tvrdého syra, 6 až 8 lyžíc mlieka, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať, olej

Postup:

Očistené zemiaky nakrájame na kolieska a rozdelíme na dve časti. Slaninu pokrájanú na malé kocky opečieme na oleji. Pridáme na kolieska nakrájaný pór, mäkkú salámu, posolíme, okoreníme a spolu restujeme 3 až 4 minúty. Zapekaciu misu potrieme olejom, rozložíme do nej polovičné množstvo zemiakov, posolíme ich a posypeme 30 g nastrúhaného syra. Pridáme pórovo-slaninovú plnku a posypeme ju 40 g tvrdého syra. Zalejeme zmesou pripravenou zmiešaním rozšľahaných vajec, topeného syra a mlieka. Vložíme piecť do vyhriatej rúry. Krátko pred dopečením posypeme zvyšnou časťou nastrúhaného syra a necháme zapiecť. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Mohlo by vás zaujímať

zemiaky na sedliacky spôsob

Zemiaky na sedliacky spôsob

15 minútSuroviny na zemiaky na sedliacky spôsob (rozpočet pre 4 osoby): 1 kg zemiakov, 200g anglickej slaninky, ½ cukiny, soľ, cayanské korenie, sladká paprika, 3 vajcia,… Čítaj ďaľej

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach