20 minút
Suroviny:
500 g zemiakov, 100 g čiernych olív, soľ, extra panenský olivový olej
Postup:
Na panvicu posypanú hrubou soľou položíme umyté zemiaky v šupke. Pečieme v rúre asi 20 minút pri teplote 180°C. Medzitým nadrobno nakrájame olivy. Upečené zemiaky ošúpeme a rozmixujeme, potom pridáme olivy a extra panenský olivový olej. Pomiešame a podľa chuti osolíme a okoreníme. Podávame s akýmkoľvek druhom mäsa.
