15 minút
Suroviny na zemiaky na sedliacky spôsob (rozpočet pre 4 osoby):
1 kg zemiakov, 200g anglickej slaninky, ½ cukiny, soľ, cayanské korenie, sladká paprika, 3 vajcia, 75 g ovčieho syra, 1 lyžice oleja, špenátové listy, cibuľová vňať
Postup:
Zemiaky umyjeme a pokrájame na tenké kolieska. V panvici rozpálime tuk, dáme doň pokrájanú slaninu, pridáme zemiaky a opekáme asi 12 minút. Medzitým pokrájame cukínu a spolu so špenátovými listami ju pridáme pred dopečením k zemiakom. Osolíme, okoreníme a pridáme papriku.
Mohlo by vás zaujímať
Vajíčka rozšľaháme v mlieku, osolíme a okoreníme. Zalejeme nimi zemiakovo-slaninovú zmes a na miernom plameni necháme asi 15 minút smažiť. Nemiešame. Upečené zemiaky na sedliacky spôsob posypeme ovčím syrom a pokrájanou cibuľovou vňaťou.
