15 minút
Suroviny:
4 porcie kuracích pŕs, 100 g Olomouckých tvarôžkov, 1 cibuľa, soľ, korenie, olej, čierne pivo
Postup:
Jednotlivé kúsky mäsa narežeme tak, aby sme vytvorili kapsu a naplníme kúskami Olomouckých tvarôžkov. Špáradlom alebo ihlou zatvoríme, mierne osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji zo všetkých strán. Podlejeme pivom, pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu, prikryjeme, vložíme do rúry a dusíme do mäkka. V prípade potreby počas dusenia podlievame už len vodou alebo vývarom, pivo je určené len začiatok prípravy.