30 minút
Aromatická, sýta a absolútne jednoduchá kyslá hubová polievka so slaninkou, ktorej nikto neodolá, môže byť jedným z tipov na skvelé chlapské jedlo pre toho vášho 🙂
Suroviny na kyslú hubovú polievku so slaninkou:
100 g masla, 200 g slaniny, 50 g sušených húb, 600 g zemiakov, 1 dcl smotana, pažítka, soľ, ocot, cukor, bobkový list , nové, nepomleté korenie
Postup:
Očistené nakrájané zemiaky uvaríme s polovicou húb. Po uvarení pridáme smotanu, vývar z korenín (bobkový list, nové, nepomleté korenie) a dobre rozmixujeme do hladka. Na záver pridáme druhú časť namočených húb opečených na masle, dochutíme soľou, cukrom, octom a krátko povaríme. Na tenko nakrájanú slaniny v rúre pri 180°C upečieme. Vytopenú masť zo slaniny vylejeme do polievky. Ozdobíme pažítkou a upečenou slaninou. Kyslá hubová polievka so slaninkou je hotová. Môžete ju podávať napríklad s opečeným chlebíkom.
