65 minútEnergia: 317 kcal.
Suroviny na lievance s čučoriedkami :
1 vajce, 250 g hrubej múky, 500 g polohrubej múky, 1 l mlieka, 35 g kvasníc, 1 PL hnedého cukru, 1 vanilkový cukor, štipka soli, čučoriedky a čučoriedkový lekvár
Postup:
Kvások si pripravíme z droždia, trochy mlieka a lyžičky cukru a necháme nakysnúť. Po vykysnutí vlejeme kvások do múky, pridáme cukor, vanilkový cukor, soľ, žĺtok a mlieko. Z tohto vymiešame cesto a opatrne primiešame sneh z bielka. Cesto necháme odpočinúť asi na 45 minút, kým nenakysne. Pripravíme si panvicu, ktorú potrieme olejom, keď je rozpálená vlievame cesto.
Mohlo by vás zaujímať
Po každom lievanci potierame panvicu olejom, aby sa nám lievance neprilepovali. Hotové lievance potrieme lekvárom a ozdobíme čučoriedkami.
