Suroviny na lístkové košíčky s marhuľami a vanilkovým pudingom ( rozpočet na 4 porcie ):
250 g lístkového cesta
Plnlka: 250 ml mlieka, 23 g vanilkového pudingu, 50 g kryštálového cukru, 1 ks vanilínového cukru, 1 – 3 vajcia, 30 g jemného tvarohu, 1/2 marhuľového kompótu
Postup:
Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika a pokrájame ho na rovnako veľké štvorce. Pokrájanými štvorcami cesta vyplníme otvory vo forme na mafiny. Z mlieka, kryštálového cukru a vanilkového pudingu uvaríme puding, ktorý necháme za občasného miešania vychladnúť. Tvaroh vymiešame s vanilínovým cukrom a s vajcami pridáme do vychladnutého pudingu. Spolu premiešame.
Mohlo by vás zaujímať
Puding navrstvíme na cesto a dáme predpiecť do vyhriatej rúry pri teplote 170 stupňov asi na 15 – 20 minút. Potom ich z rúry vyberieme, do každého košíčka do stredu na puding dáme rozpolenú marhuľu a vložíme späť do rúry dopiecť. Zapečené košíčky vyberieme a posypeme práškovým cukrom.
Valika, Košice