15 minút
Suroviny na lososový špíz so zeleninou (rozpočet pre 4 osoby):
300 g filé lososa, soľ, korenie, 200 g zeleniny ( cukina, poradajky, paprika ), 50 g strúhaného syra (eidam), olej na smaženie
Postup:
Lososa omyjeme, nakrájame na kúsky 3 x 3 cm, jemne osolíme a okoreníme. Zeleninu očistíme, pokrájame na rovnaké kúsky a jemne osolíme. Jednotlivé kúsky zeleniny napichujeme striedavo s lososom na špajdle. Ľahko obalíme v strúhanom syre. Smažíme na rozpálenom oleji dozlata. Ak máme teplovzdušnú rúru, môžeme „smažiť“ v rúre. V tomto prípade je potrebné špízy postriekať alebo potrieť olejom, rúru rozpáliť na 250ºC a piecť na rošte asi 6 minút.
: 300 g filé lososa, soľ, korenie, 200 g zeleniny ( cukina, poradajky, paprika )){kind=link}
