Medovinová čokoláda

Doba prípravy 15 minútNáročnosť

Suroviny:
300 ml smotany na varenie, 1 vanilkový lusk, 150 g horkej čokolády, 100 ml medoviny

Medovinová čokoláda

Postup:
Čokoládu rozlámeme na menšie kúsky. Z vanilkového lusku opačnou stranou noža vyškriabeme dužinu. Na miernom ohni za stáleho miešania metličkou zohrievame mlieko, čokoládu a vanilkovú dužinu, až kým sa čokoláda nerozpustí. Zložíme z ohňa a zmes vyšľaháme do spenenia. Do dvoch pohárov z hrubšieho skla vlejeme po 50 ml medoviny a dolejeme čokoládovou smotanou. Vrch ozdobíme šľahačkou a strúhanou čokoládou.

(Zdroj: Kniha o mede, vydavateľstvo Eastone Books)