25 minút
Karfiol patrí v našej rodine medzi obľúbenú zeleninu. Pripravujem ho na mnoho spôsobov. Varený, vyprážaný, s vajíčkom, v polievke. Najnovší recept o ktorý by som sa chcela s vami podeliť je miešaný karfiolový šalát.
Suroviny na miešaný karfiolový šalát :
1 menší karfiol, 6 ks reďkoviek, 50 g mladého vylúpaného zeleného hrášku, 1 mladý kaleráb, kôpor
Na zálievku: 1 lyžica slnečnicového oleja, soľ, cukor
Postup:
Očistený karfiol umyjeme a pokrájame na malé kúsky. Pridáme umyté reďkovky pokrájané na malé kolieska, hrášok a očistený kaleráb pokrájaný nadrobno. Prelejeme olejom, osolíme, podľa chuti pridáme trochu cukru a premiešame. Ozdobíme kôprom. Môžeme podávať s grahamovým pečivom.
