45 minút
Suroviny na pirohy z pohánkovej múky s tvarohom:
650 g polohrubej múky, 500 g tvarohu, 50 g pohánkovej múky, 1 vajíčko, 1 čajová lyžička soli, 175 g masla, 100 g slaniny, 250 ml vody
Postup:
Z múky a vody urobíme cesto, ktoré rozvaľkáme a vykrojíme z neho štvorce. Tie naplníme plnkou z tvarohu, soli a vajíčka. Štvorce zlepíme, aby plnka nevytiekla a uvaríme ich v osolenej vode. Hneď po vybratí ich polejeme orestovanou slaninkou.
Mohlo by vás zaujímať
Tip: miesto slaninky, môžete použiť na masle opečenú cibuľku.
