Pirôžky starej mamy plnené slivkovým lekvárom

Doba prípravy 40 minútNáročnosť

Suroviny na pirôžky starej mamy plnené slivkovým lekvárom:

1 vajce, 300 g hladkej múky, slivkový lekvár, maslo na poliatie, opražená strúhanka na posypanie (alebo mak, tvaroh), vlažná voda, štipka soli

plnené slivkovým lekvárom

Postup:

Z vajca, múky, vlažnej vody a štipky soli vymiesime a natenko vyvaľkáme cesto. Cesto naplníme lekvárom a povaríme 5 minút v slanej vode. Pirôžky vyberieme, opláchneme v chladnej vode a omastíme vyškvareným maslom. Podávame teplé, posypané opraženou strúhankou alebo makom alebo tvarohom.

autor: Tcsaba