25 minút
Suroviny na fettuccine s aljašským lososom (rozpočet pre 4 osoby):
3 ks aljašského lososa, 0,5 kg cestovín fettuccine, 0,08 l olivového oleja, 0,01 kg šalotky, 0,01 kg bazalky, 0,05 l bieleho vína, smotana na šľahanie, soľ, mleté čierne korenie, tabasco
Postup:
Cestoviny fettuccine uvaríme v slanej vode. Uvarené cestoviny scedíme. Šalotku orestujeme, zalejeme bielym vínom, pridáme lososa, bazalku, soľ, korenie, tabasco a zjemníme smotanou. Do omáčky zamiešame hotové, uvarené cestoviny. Podávame. Dobrú chuť!
