25 minút
Suroviny na cestoviny s tofu a zeleninou:
400 g celozrnných cestovín, 1 stredne veľká cibuľa pokrájaná nadrobno, 2-3 strúčiky lisovaného cesnaku, olej, čerstvé pokrájané šampiňóny, ľubovoľná zelenina pokrájaná na kocky, lahôdková kukurica, biele tofu marinované v bylinkách, kari korenie, solčanka podľa chuti, eidam postrúhaný na väčšom strúhadle
Postup:
Na oleji opražíme cibuľku a cesnak, pridáme všetku zeleninu (okrem hrachu a kukurice) a dusíme. Keď je zelenina napoly udusená, pridáme tofu, hrach a kukuricu, všetko dobre premiešame a podusíme.
Mohlo by vás zaujímať
Ochutíme kari prípadne solčankou. Odstavíme a do zmesi pridáme vopred uvarené cestoviny.
