25 minút
Suroviny na špagety s píniovými orieškami:
200 g celozrnných špagiet, ½ šálky bazalkového pesta, ½ šálky sušených rajčín nakrájaných na tenké prúžky, ½ šálky pražených píniových orieškov, šťava z 1 citróna, ¼ šálky nahrubo nasekaných listov bazalky
Postup:
Uvaríme si cestoviny v osolenej vode. Polovicu šálky vody z cestovín si odložíme. Cestoviny dáme do misky, pridáme pesto, rajčiny, asi ¾ píniových orieškov a trochu citrónovej šťavy. Ak sú cestoviny suché pridáme z odloženej vody. Poriadne všetko premiešame. Cestoviny rozdelíme na taniere, ozdobíme nasekanou bazalkou a zvyškom píniových orieškov. Špagety s píniovými orieškami podávame spolu s pohárom dobrého červeného vína.
Autor: Inéz Krídlová
