Čokoládový tofu mousse

Doba prípravy 15 minútNáročnosť

Suroviny na Čokoládový tofu mousse:

1 kg jemného tofu natural, 1 ks vanilkový lusk, 400 g kvalitnej horkej čokolády, javorový sirup, kardamon, 2 dl mandľového mlieka.
Čokoládový tofu mousse

Postup:

Vo vodnom kúpeli rospustime čokoládu v mandľovom mlieku, s  kardamonom a vanilkou. Časť čokolády si necháme na ozdobu. Pridáme javorový sirup a tofu a vymiešame mixérom mousse, ktorý necháme v chladničke vychladnúť. 

Autor: Marek Mráz