35 minút
Suroviny ( rozpočet na 1 veľkú nákypovú formu alebo 6 malých formičiek à 200 ml ):
500 ml mlieka, 200 g quinoa, 4 vajíčka, 100 g masla, 120 g práškového cukru, 250 g tvarohu, 1 bal. vanilkový cukor, kôra z 1 citróna, 300 g čerešní alebo višní (môže byť aj kompót )
Postup:
Mlieko privedieme do varu, pridáme Quinou a zakryté pomaly varíme asi 15 minút, pokým quinoa nezmäkne. Sporák vypneme a necháme quinou ešte dôjsť cca 10 minút. Potom hrniec odoberieme so šporáka a necháme vychladnúť.
Rozbijeme vajíčkam a rozdelíme na žĺtka a bielka. Maslo, cukor a žĺtka vymiešame spolu do peny. Z bielkov vyšľaháme sneh. Tvaroh, vanilkový cukor a citrónovú kôru pridáme do vyšľahanej žĺtkovej masy. potom ešte pridáme do masy quinou, čerešne a vyšľahané bielka. Všetko dobre spolu vymiešame.
Masu naplníme do nákypovej formy alebo formičiek a pečieme v rúre pri 180 °C asi 30 minút ( pri menších formičkách samozrejme pečieme kratšie ). Nakoniec upečený nákyp pocukrujeme práškovým cukrom a servírujeme.
Tip :
Ako ovocie môžeme na quinoa nákyp použiť aj maliny alebo jablká
