90 minút
Cibuľový koláč so slaninou a jablkom je veľmi sýty a chutný koláč.
Suroviny na cibuľový koláč so slaninou a jablkom:
400 g polohrubej múky, 1 balenie sušeného droždia, 200 ml polotučného mlieka, 375 g Hery, 1 štipka cukru, soľ, 5 vajec, 1000 g cibule, 100 g kociek slaniny, 2 jablká, 200 g kyslej smotany, kajenské korenie, muškátový oriešok
Postup:
V miske si zmiešajte múku a sušené droždie. Ohrejte mlieko a pridajte doň 100 g Hery, štipku cukru a soli. Pridajte vajce a z prísad vypracujte hladké cesto. Cesto prikryte vlhkou handrou a nechajte asi 30 minút kysnúť na teplom mieste.
Olúpte cibule a polovicu z nich nakrájajte na tenké krúžky. V hrnci rozpusťte 25 g Hery, pridajte cibuľu a osmažte na miernom ohni so slaninou. Potom nechajte vychladnúť.
Rúru predhrejte na 200 °C. Umyte jablká, odstráňte jadierka a nakrájajte ich na tenké plátky. Plech vymastite tukom. Cesto vyvaľkajte na zľahka pomúčenej doske a vložte do formy.
Mohlo by vás zaujímať
Zmiešajte 250 g Hery, 4 vajcia, soľ, kajenské korenie a muškátový oriešok. Zmiešajte s cibuľou so slaninou, pridajte jablká a cibuľu a zmesou vyplňte formu. Cibuľový koláč pečte dozlatista asi 35 minút v predhriatej rúre. Podávajte teplé.
Doba prípravy: 55 min.
Doba pečenia: 35 min.
