25 minút
Suroviny:
250 g hladkej múky, 150 g Hery, 150 g nastrúhaných mandlí, 80 g práškového cukru, 25 g kakaového prášku, 2 stredne veľké vajcia, 50 g rozpustenej horkej čokolády
Postup:
Do veľkej misy nasypte múku. Primiešajte Heru a miešajte, kým nie je zmes bez hrudiek. Pridajte kakao a práškový cukor a dobre premiešajte. Potom prisypte mandle. Do cesta pridajte všetky vajcia. Cesto dobre premiešajte, aby bolo jemné a dobre spojené. Z cesta vyvaľkajte dlhý valec, zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte v chladničke vychladnúť približne 4 hodiny, až kým cesto nebude dostatočne tuhé. Vychladnuté cesto nakrájajte na malé kúsky a vytvarujte z nich polmesiačiky. Tie dajte na plech vyložený papierom na pečenie a v rúre pečte 10-12 minút. Potom nechajte vonku vychladnúť. Nechajte rozpustiť horkú čokoládu a tou potom pokvapkajte hotové sušienky. Servírujte.
