35 minút
Suroviny:
3 bielky, 300 g práškov0ho cukru, 100 g mletého kokosu, 100 g múky, 1 lyžičku octu
Postup:
Bielky s cukrom miešame v hrnci nad parou, až je zmes horúca. Prisypeme mletý kokos, vlejeme ocot a znova zahrievame. Odstavíme a vmiešame múku. Na vymastený papier na plechu tvoríme z hmoty lyžičkou kôpky a necháme ich asi 2 hodiny odpočívať. Pečieme v mierne vyhriatej rúre do ružova.
