50 minút
Suroviny na mandľové sušienky:
50 g masla, 110 g hnedého cukru, 180 g hladkej múky, 1 vajíčko, 100 g mandlí, 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Postup:
Mandle uvaríme a pomelieme. K nim prisypeme múku s cukrom a práškom do pečiva. Keď je všetko dobre premiešané, vmiešame vajíčko zmiešané s rozpusteným maslom. Vymiešame tuhé cesto. Pomocou strojčeka urobíme na papierom vyložený pekáč kolieska s priemerom asi 5 cm. Sušíme kolieska vo vyhriatej rúre pri 150°C asi 30 minút. Potom kolieska prevrátime a sušíme ich zase pri 100°C asi 20 minút.