Višňové rezy s posýpkou

Doba prípravy 45 minútNáročnosť

Suroviny na višňové rezy s posýpkou (rozpočet na 20 kúskov ):

1/2 kocky droždia, 100 ml mlieka, 550 g hrubej múky, 360 g cukru, soľ, 4 vajcia, 175 g masla, 1 sáčik vanilkového cukru, 750 g tvarohu šťava a kôra z jedného citróna, 1 sáčik vanilkového pudingu, 750 g zaváraných višní, práškový cukor

Višňové rezy s posýpkou

Postup:

V hrnčeku zahrejeme mlieko, rozdrobíme v ňom kvasnice a pridáme 10 g cukru. Do misy dáme 300 g múky, pridáme 50 g cukru, soľ, 1 vajce, 50 g masla a vanilkový cukor. Pridáme kvások a vypracujeme cesto. Necháme kysnúť asi 30 minút. Tvaroh zmiešame s 3 vajíčkami, 150 g cukru, citrónovou kôrou, šťavou a vanilkovým pudingom. Vymastíme plech a dáme naňho kysnuté cesto. Zlejeme višňový kompót, ovocie odkôstkujeme, rozložíme ho po ceste a potrieme ho tvarohovým krémom. Koláč dáme do rúry a pečieme asi 30 minút. Pripravíme si posýpku. Rukami zmiešame 250 g múky, 150 g cukru a 125 g masla. Zmesou posypeme čiastočne upečený koláč a dopečieme ešte asi 25 minút na 250 stupňov. Višňové rezy s posýpkou podávame.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach