15 minút
Suroviny:
2 plody manga, 60 g cukru, 40 g masla, 1/2 dl koňaku, 1 dl curaçaa, 1/2 citrónu 
Postup:
Na panvici dozlata opražíme cukor s maslom, pridáme citrónovú šťavu a curaçao. Povaríme, pridáme polky olúpaného manga, všetko spoločne podusíme, postriekame koňakom a necháme vzplanúť. Podávame najlepšie s vanilkovou zmrzlinou.
