Suroviny:
250 g hned0ho cukru, 1/5 l vody, 500 g jabĺk, 2 citróny, 50 g sekaných lúpaných mandlí, svetlú polevu z mliečnej čokolády, 50 g pekných vlašských orechov
Postup:
Cukor pokropíme vodou a zvaríme ho na niť. Potom pridáme na plátky nakrájané jablká a uvaríme ich na hustú kašu. Pridáme šťavu z citrónov, prevaríme a prisypeme sekané lúpané mandle. Keď zmes vychladne, tvoríme z nej guľôčky, ktoré necháme oschnúť. Potom ich opatrne napichujeme na špajdľu a namáčame v hustej poleve. Nakoniec ozdobíme orechom.