Zázvorníky z čerstvého zázvoru

Doba prípravy 30 minútNáročnosť

Suroviny na zázvorníky z čerstvého zázvoru:

1 vajíčko, 1 žĺtok, 120 g práškového cukru, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, 20 g nastrúhaného čerstvého zázvoru, asi 160 g hladkej múky T650

Postup:

Vajíčko so žĺtkom a cukrom vymiešame do biela nad parou. Asi 10 minút. Potom odstavíme a ešte miešame do vychladnutia. Potom pridáme citrónovú šťavu a zázvor. Na koniec po lyžiciach pridávame múku a pomaly miešame do tuhého cesta.

Mohlo by vás zaujímať

Anízové keksíky

30 minútSuroviny na anízové keksíky: 150 g hladkej 00 múky, 100 g celozrnnej múky, 75 g masla, 30 kryštálového cukru, 10 g anízových semienok, 1 prášok… Čítaj ďaľej

Cesto vyvaľkáme asi na 5 mm hrúbku a vykrojíme tvary. Položíme ich na papierom vyložený pekáč a necháme pod utierkou stáť asi 12 hodín. Potom pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 10 minút.

Sledujte nás aj na sociálnych sieťach