15 minút
Suroviny na zeleninový špíz:
ryža basmati, 1 žltá paprika, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, 250 g šampiňónov, 1 kukurica, 1 malá cuketa, 1 červená cibuľa, čerstvé bylinky podľa chuti, 2 lyžice olivového oleja, sušený ligurček
Postup:
Dáme variť ryžu basmati. Namiesto soli môžeme použiť libeček alebo čerstvé bylinky, napr. petržlenku, pažítku a rozmarín (zviažeme do zväzku) a necháme variť s ryžou. Zeleninu očistíme a nakrájame na väčšie kocky alebo kolieska. Striedavo napichujeme na špajdľu. Potom na olivovom oleji jemne orestujeme či ugrilujeme.
Tip: Podávajte so zeleninovým šalátom.
